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传统洗碗机与新型洗碗机的区别(一)

时间:2018-02-06 11:12 来源:信达旺 作者:信达旺 点击:

看到这个题目我们首先要了解一下什么是传统洗碗机,什么是新型洗碗机。

洗碗机大家都知道就是洗碗的机器。

那么什么是传统: 

传统,世代相传、从历史沿传下来的思想、文化、道德、风俗、艺术、制度以及行为方式等。对人们的社会行为有无形的影响和控制作用。传统是历史发展继承性的表现,在有阶级的社会里,传统具有阶级性和民族性,积极地传统对社会发展起促进作用,保守和落后的传统对社会的进步和变革起阻碍作用。

传统洗碗机顾名思义:就是传了很多年外型结构性能等一直没有更改过的洗碗机。

传统洗碗机目前市场上有揭盖式、通过式、蓝传式,长龙式等等,所有的洗碗机都是以热水喷淋清洗的方式来为餐具进行清洗。

这种类型的洗碗机最大的优点是:进入市场早,使用人数(相对来说)多,市场占有率(相对来说)高。

缺点是:费水费电运营成本高,需要专用化学药液不安全,前面人工先冲洗产能低,需要搭接物料台占地面积大。

再谈一下新型洗碗机

先了解一下什么是新型

新型就是新的类型。

新型洗碗机顾名思义就是一种新类型的洗碗机。

新型洗碗机目前市场上主要就是超声波洗碗机。

想要了解超声波洗碗机必须先了解什么是超声波清洗。

超声波清洗是指液体在声波的作用震动下,当声压达到一定值时,(液体内)不断产生气泡,气泡闭合可形成超过几千个气压的瞬间高压,连续不断地产生瞬间高压,就像一连串小“爆炸”不断地冲击物件表面,使物件的表面及缝隙中的污垢迅速剥落,从而达到物件表面净化的目的。这种被称之为“空化”。空化效应的过程,是指存于的微气核空化泡,发生的生长和崩溃的动力学过程。液体中完整的一次次空化动力学清洗过程就是一次次超声波清洗过程。

超声波洗碗机和传统洗碗机在清洗方式原理、清洗速度、清洗效果上都不同,传统洗碗机以高温喷淋冲刷为主,适合表面光滑的餐具清洗。超声波洗碗机是液体内气泡爆炸式清洗,不但适合光滑餐具清洗,更适合各种奇异形状餐具的清洗。

目前超声波洗碗机主要是商用洗碗机为主。信达旺洗碗机在超声波洗碗机的基础上增加了去浮油、残渣处理、防干烧,消毒等功能,让使用者更便捷。

未完待续(敬请期待)

本文标签: 洗碗机,自动洗碗机,商用洗碗机,超声波洗碗